周一凌晨因电路故障,豆腐工坊无法正常生产,所有预订了豆腐的丰蜜周一都未能如期收到豆腐。

由于新系统缺货自动退款并微信通知功能仍在开发中,我们没能及时提前通知,将在稍后为您做人工退款处理,不便之处请多包涵。

旧时讲,世上有三苦:撑船、打铁、磨豆腐。磨豆腐之所以入选,大约是传统工艺做法,需要起早贪黑,三更睡五更起,做驴子的工作,得仅能糊口的小钱,做豆腐每天要浸豆子、磨豆腐、烧浆……等到豆腐在市面叫卖时,早已经过了多道工序,的确很累。

到了今天,市场上主流豆腐厂已经是全机器自动作业,成本低廉,不知疲倦。而深受大家喜爱的斋外斋豆腐,除了打浆、精磨、封装三道工序已经改为现代机器外,大多仍是纯手工操作,共十二道:筛捡、浸泡、打浆、精磨(一磨,二磨,三磨)、蒸汽煮浆、豆浆浓度控制、明火二度烧浆出香、控温、点卤、包模、自然压榨、封装。一丝不苟的工艺,精心挑选的两种黄豆配合,才得到许多人一致认为在广州能买到的最好的豆腐。

和爷爷一辈时比起来,这一代经营者接过的这门手艺依旧是很苦的活计。不过就算年轻一代的传人们,继续能吃得磨豆腐之苦,没有电,也是无可奈何。当然最疼惜的,就是浪费了好几百斤上好的豆子。

经过周一白天,电路已修复完毕。此刻,周二的凌晨,工坊的年轻匠人们正在继续吃苦,为今日大家的餐桌上,继续献上品质如一、豆香浓郁的斋外斋豆腐系列产品。

根据部分客户的反馈,新系统中所有退款不再默认退回到账户余额,默认都将原路直接返回,余额支付的回余额,微信或支付宝支付的回微信。